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今年の恵方

令和2年となって、もう半月ですね。

少し暖かい日が続きますが いかがおすごしでしょうか

今年ももうすぐ節分の季節となりましたので、ちょっぴりそのお話をします。

節分は旧暦でいう一年の始まりです。その夜に恵方に向かって無言で海苔巻きを食べると その年は幸運がめぐってくると昔から言い伝えられています。

今年の恵方は 西南西 です。

どうか 皆様に幸せがめぐりますよう心からお祈りしています。

豊橋にお住まいのみな様へ

知人がご家族で地元産の甘くておいしいキャベツを沢山使用した、、生餃子とおにぎりのお店を本日オープンされました。

温かい皆さんの雰囲気の中。16種類にもなる美味しいおにぎりたちが お店で待っていてくれます。曙町に【さの屋】サンというお店です。そちらに行かれた方は、是非寄ってみてくださいね。

本になりました♪

桜も咲き、新元号も発表され、イベントが多く楽しみも多い季節ですね。

この度、素敵なご縁に導かれて、無印良品 堺北花田店 Café&Meal  MUJI のシェフである藤林さんの4年をかけた、北海道から沖縄まで食にこだわった良品を探求した 題名「産地に教わる」という本が無印良品さんから出版されました。

その中に当社のこだわり海苔の特集も組んでいただき大変うれしく思っております。

説明だけでなく、実体験やお料理レシピもあり、素敵な本です。

手に取って 目を通していただけたら幸いです。

春のお知らせ

大阪方面の方にお知らせです。

堺北花田のイオン1階の無印良品さんでも、自社の混のりと味付けのりが販売されることになりました。

先日おにぎりのイベントで無印良品イオンモール堺北花田店さんの

「キッチンカウンター」にて

レシピ名 「みつ葉とみょうがの海苔おにぎり」の試食会に参加しました。

野菜ソムリエ上級プロ廣江美和子さん考案レシピで (野菜コミュウニティおおさか会員)

野菜ソムリエコミュニティおおさかhttps//piaza.rakuten.co.jp/vegeosaka/  ※レシピの無断転載禁止

季節のみょうが、釜揚げしらす、みつ葉、しょうがにしろごまなどで、巻いたおにぎりは、バランスも良くさわやかで食欲をそそる美味しい一品です。

これから、お花見、ゴールデンウィークと続きますので是非チャレンジしてみて下さいね。

大阪の皆様のお蔭で、沢山の方と直接お話ができたり楽しい時間を過ごさせて頂きました。